Forno de Lastro Elétrico Venâncio FERI110 220V (Roma Inox)
O forno de lastro elétrico Venâncio FERI110 é a escolha certa para alto volume com padronização. Como forno elétrico Venâncio FERI110 220V, forno Roma Inox FERI110 e forno industrial elétrico Venâncio, entrega cocção homogênea, base crocante e controle preciso de temperatura para panificação, pizzaria e confeitaria.
Por que escolher
Projetado para uso contínuo, combina duas resistências independentes e pedras refratárias que estabilizam o calor. O isolamento em lã de rocha reduz perdas térmicas e melhora a eficiência. Construção em aço inox garante durabilidade e higienização rápida.
Funcionalidades
- Duplo controle: termostatos superiores e inferiores (50–300 °C)
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Lastro refratário para casca crocante e miolo uniforme
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Porta guilhotina com visor para operação ágil
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Luz indicadora de funcionamento
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Trilhos com 2 níveis (passo ~5 cm) e grelha reforçada inclusa
Especificações Técnicas Detalhadas
- Conformidade: Portaria 446 do Inmetro
- Resistências: 2 × 3000 W (superior/infra e inferior), controle individual
- Temperatura de trabalho aconselhável: até 300 °C
- Tensão: 220 V | Consumo: 6,0 kWh
- Câmara: 243,7 L | Revestimento interno galvanizado
- Estrutura externa: aço inox | Cavalete em aço carbono pintado
- Acompanha 1 grelha reforçada por câmara
Dimensões
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Internas úteis (A×L×P): 29 × 95 × 95 cm
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Totais: 120 cm A (139 cm montado) × 111 cm L × 97 cm P
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Embalagem: 69 × 129 × 115 cm
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Peso: 152 kg (líq.) | 160,8 kg (bruto)
Instalação elétrica
- Cabo sem plugue. Exige conexão direta a disjuntor curva “C” por profissional qualificado (rede 220 V).
Indicado para
Pizzas, pães de forma e artesanais, focaccias, esfihas, tortas, assados em geral — em padarias, pizzarias, restaurantes e cozinhas industriais.
