Forno Turbo Lenha PRTLF-10000 Bivolt
O Forno Turbo Lenha PRTLF-10000 Bivolt da Progás combina tradição e alta performance, ideal para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que buscam assados perfeitos com o sabor característico da lenha. Com capacidade para 10 estantes, garante produção elevada e cocção uniforme. Salvador Comercial oferece este forno robusto, bivolt, que une eficiência, durabilidade e praticidade, proporcionando pães crocantes e produtos de qualidade profissional.
Funcionalidades
O forno possui turbina que distribui o calor de forma homogênea, garantindo assados rápidos e consistentes. O controlador digital permite programar tempo, temperatura e vapor, enquanto a turbina liga e desliga automaticamente ao abrir a porta. Rodízios facilitam o deslocamento do equipamento. A fornalha frontal otimiza o manuseio da lenha, agilizando o processo e aumentando a produtividade.
Construção e Capacidade
Fabricado em aço inox de alta resistência, o PRTLF-10000 oferece longa vida útil e operação segura. O isolamento térmico em lã basáltica mantém a temperatura constante, reduzindo o consumo de lenha. Com capacidade para 10 estantes, este forno turbo permite produção de até 750 pães por hora, atendendo alta demanda sem comprometer a qualidade dos assados.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Alimentação: Lenha + bivolt para componentes digitais
- Tensão: Bivolt
- Consumo médio de lenha: 2 kg/h (varia conforme temperatura e tipo de lenha)
- Função vapor integrada
- Iluminação interna e visores de vidro temperado
- Rodízios para deslocamento seguro
- Peso líquido: 343 kg | Peso bruto: 399 kg
- Medidas internas: 101 cm A x 59 cm L x 73 cm P
- Medidas externas: 179 cm A x 97 cm L x 132 cm P
