Kit Armário Estufa Crescimento Massa Pão AC20 Venâncio
O kit armário estufa crescimento massa pão AC20 Venâncio é a escolha ideal para padarias e confeitarias que buscam fermentação controlada e padrão profissional. Projetado para acomodar 20 esteiras no formato 58 x 70, o conjunto cria um ambiente adequado ao crescimento uniforme da massa, elevando a maciez e o sabor dos pães.
Componentes do KIT
- 01 armário estufa de crescimento AC20 Venâncio, vazio, para 20 esteiras 58 x 70
- 20 esteiras para pão francês com 5 talas/tiras
- Tiras em alumínio com largura de 7 cm, indicação para pães de 50 g
Capacidade de Armazenamento
- Capacidade total: 20 esteiras
- Compatibilidade por nível: 58 x 70 cm
- Indicação de produção: Pão francês (50 g)
Especificações Técnicas Detalhadas
Armário Estufa AC20
- Material: Aço carbono SAE 1020
- Acabamento: Pintura a pó eletrostática
- Porta: Visor de vidro
- Estrutura: Totalmente desmontável
- Mobilidade: Rodízios super-resistentes
- Configuração: Armário vazio
- Marca: Venâncio
Esteiras
- Material: Tiras em alumínio e quadro em flandres com reforço
- Tipo: 5 talas/tiras
- Largura das talas: 7 cm
- Marca: Imeca
Dimensões
Armário
- Medidas: 198 cm A x 65 cm L x 72 cm P
- Medidas embalado desmontado: 200 cm A x 19 cm L x 76 cm P
- Peso líquido: 69 kg
- Peso bruto: 79 kg
Esteiras
- Unidade: 58 cm L x 70 cm P
- Peso aproximado por unidade: 1,56 kg
