Forno a Gás Venâncio FIRI90 Roma Inox + Kit Gás 1 kg
O forno a gás Venâncio FIRI90 entrega assados uniformes com alto rendimento e limpeza simples. Como forno Roma inox e forno industrial a gás, é ideal para restaurantes, padarias e confeitarias. Compre com a Salvador Comercial e tenha orientação técnica e pós-venda ágil.
Componentes do kit
- 1 Forno Gás Industrial Roma Inox FIRI90
- 1 Kit Gás 1 kg
Por que escolher
Aquece rápido, mantém temperatura estável e oferece acabamento crocante graças ao lastro com pedras refratárias. A Salvador Comercial auxilia na instalação segura em GLP de baixa pressão e nas regulagens para seu cardápio.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Modelo: Forno Lastro Roma FIRI90 (câmara 29 × 80 × 62 cm).
- Conformidade: Portaria Inmetro 446 (selo).
- Porta com vidro tipo guilhotina.
- Queimador em gaveta, aço tubular, regulagem de ar (4 linhas de fogo).
- Externo: aço inox; interno: aço galvanizado.
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2 pedras refratárias no lastro.
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Bandeja coletora de resíduos super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos; acompanha 1 grelha reforçada por câmara.
- Isolamento: lã de rocha.
- Termômetro lateral: 50–350 °C (trabalho aconselhável até 300 °C).
- Gás: GLP baixa pressão | Consumo: 1,08 kg/h.
- Volume do forno: 129,6 L.
Dimensões
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Internas úteis: 29 cm (A) × 80 cm (L) × 62 cm (P)
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Totais: 125 cm (A) — 151 cm montado × 92 cm (L) × 64,5 cm (P)
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Embalagem: 65 cm (A) × 103 cm (L) × 74 cm (P)
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Peso: 52 kg (líquido) / 89,6 kg (bruto)
Funcionalidades
- Assa carnes, pães, massas e vegetais com repetibilidade.
- Recuperação térmica rápida em picos de demanda.
- Limpeza ágil por superfícies em inox e bandeja coletora.
