Forno infravermelho Venâncio FIRIV80 + Grade Extra (Kit)
O forno infravermelho venâncio firiv80 é ideal para quem busca acabamento profissional e alta produtividade. Como forno roma inox, forno a gás industrial, forno refratário Venâncio e forno para pizzaria, ele gratina, doura e assa com uniformidade consistente em operações intensas.
O que vem no kit
- 01 Forno Refratário a Gás Infravermelho FIRIV80 – Venâncio
- 01 Grelha/Grade Forno Itália 80 (44 × 76 cm) – Venâncio
Por que escolher
- Infravermelho de alta performance para dourado rápido e uniforme.
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Pedras refratárias armazenam calor e estabilizam a cocção.
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Queimador em gaveta com regulagem de ar para chama precisa.
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Grade extra amplia área útil e agiliza as fornadas.
- Limpeza facilitada com bandeja coletora de resíduos.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Conformidade Portaria Inmetro 446
- Porta tipo guilhotina com acabamento eletrostático
- Construção externa: aço inox; interna: aço galvanizado
- Isolamento térmico: lã de rocha
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2 pedras refratárias no lastro
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3 trilhos para ajuste de altura da grelha
- Termômetro lateral para monitoramento prático
- Consumo: 0,800 kg/h GLP + 0,240 kg/h por gratinador
- Gás: GLP baixa pressão
Dimensões e pesos
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Câmara interna: 25 × 45 × 80 cm
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Produto: 125 × 57,5 × 82 cm
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Embalagem: 68 × 72 × 92 cm
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Peso: 74 kg (líquido) / 78 kg (bruto)
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Grade extra: 44 × 76 cm | ~3 kg
Uso recomendado
Pizzarias, restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais que precisam gratinar, selar e assar com repetibilidade e rapidez, mantendo padrão de qualidade.
FAQ rápido
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Quantos infravermelhos? 1 unidade (FIRIV80).
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Vem montado? Não; montagem simples com manual.
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Qual gás? GLP de baixa pressão.
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Capacidade para pizzas? Depende do diâmetro; área útil de 25 × 45 × 80 cm.
