Char Broiler Chapa Grill Premium 90cm
O Char Broiler Chapa Grill Premium 90cm Metalcubas é a escolha ideal para cozinhas profissionais que exigem alto desempenho, resistência e praticidade.
Funcionalidades
Com grelhas em formato de “V”, o equipamento direciona a gordura para o reservatório, reduzindo fumaça e mantendo o sabor puro do grelhado. O sistema de queimadores individuais permite controle preciso da temperatura, garantindo cocção uniforme.
Construção e Capacidade
Fabricado totalmente em aço inox, o char broiler é resistente à corrosão e de fácil higienização. Os queimadores esmaltados aumentam a durabilidade, enquanto os difusores de calor em ferro fundido distribuem o calor de forma eficiente.
Capacidade de Cocção
A área útil de 90 x 50 cm possibilita preparar grandes volumes de alimentos simultaneamente, otimizando a produção em cozinhas de alto movimento. O coletor superior com dreno e a bandeja coletora inferior garantem praticidade na limpeza.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Marca: Metalcubas
- Modelo: CHB-90 G2
- Construção: Totalmente em aço inox
- Área útil: 90 x 50 cm
- N° de queimadores: 6
- Consumo de gás: 1,65 kg/h
- Difusores: Ferro fundido
- Grelhas: Ferro fundido em “V”
- Registros: Tipo borboleta industriais
- Acendimento: Botão centelhador a pilha (não requer energia elétrica)
- Coletor de gordura superior com dreno
- Bandeja coletora de resíduos inferior em toda a base
- Dimensões (AxLxP): 33 x 91,5 x 80 cm
- Peso líquido: 82 kg
Dimensões
- Altura: 33 cm
- Largura: 91,5 cm
- Profundidade: 80 cm
- Peso: 82 kg
